JAPANをスーツケースにつめ込んで！

• 山内健司
• 濱家隆一
• 中井和哉

アメリカ・テキサスで行われるハンバーガー大会に挑む日本の職人に密着。ハンバーガー発祥の地とも言われるテキサスで多種多様なハンバーガー店がしのぎを削る中、日本のとんかつチェーン店「和幸」のレジェンド職人がカツサンドで大会に挑戦する。日本人として初の出場となる大会の裏側や職人の苦悩に迫る。

• 山内健司
• 濱家隆一
• 中井和哉

日本の焼き肉のタレの市場調査を実施。BBQの聖地であるアメリカ・テキサスに、高嶋政宏や長野博がお薦めするさまざまな日本のタレを持って行き、現地でどのように評価されるかを検証する。また、甘党大国のアイルランドでは和菓子の人気対決を実施し、的場浩司や山内健司の推し商品も登場するなど、現地の反応を調べる。

• 山内健司
• 濱家隆一
• 中井和哉
• 高嶋政宏
• 長野博

「スゴ技職人SP」と題し、さまざまな国ですごい技を持つ職人を調査。天ぷらのルーツであるポルトガルでは、全長1.5ｍの怪物魚を調理する職人の技を紹介する。また、フランスではメロンパンを独自の工夫で再現する職人が、魚の消費量が世界一のアイスランドでは驚きのアイデアでネギトロを表現する職人が登場。

• 山内健司
• 濱家隆一
• 中井和哉

日本各地のさまざまなご当地グルメの市場調査を実施。今回は美食の国・ギリシャで、お好み焼きやひつまぶし、讃岐うどんなどがどう評価されるかを検証する。また、日本料理店「なだ万」の総料理長が、超甘党大国として知られるルーマニアで独自に変化した和食と向き合い、本来の味を伝えようと奮闘する姿を追う。

• 山内健司
• 濱家隆一
• U字工事
• 張本美和
• 中井和哉