友加里（ゆかり）

ご覧いただき、ありがとうございます！おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆ こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、鶏肉の照り焼きの作り方をご紹介します。 動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆フライパンで10分！お肉が柔らかい絶品ジューシーな照り焼きチキンです。 それでは、材料と作り方をご紹介します。 ■材料（2人分）鶏もも肉 300g酒 大さじ2片栗粉 小さじ1塩胡椒 適量サラダ油 小さじ1醤油 大さじ1.5みりん 大さじ1.5酒 大さじ1.5砂糖 小さじ4水 小さじ2■作り方1.鶏肉の余分な筋、皮、脂を取り除き、筋に切り込みを入れ、厚みを揃える。 2.酒を馴染ませ、塩胡椒をし、片栗粉をまぶし、20〜30分おく。 3.醤油、みりん、酒、砂糖、水を混ぜ合わせる。 4.鶏肉の水分を拭き取る。 5.フライパンに油をひき、皮目を下にして良い焼き色がつくまで、ヘラで押さえつけながら焼く。 6.裏返し、蓋をして片面も焼き色がつくまで焼く。 7.タレをまわしかけ、とろみがついたら完成。 ■ポイント・コツ酒で漬け込むことでお肉の臭みもとれ柔らかくなります皮目はヘラで軽く押さえつけながら焼きましょう裏返したら蒸し焼きしてくださいタレにとろみがつくまで煮絡めましょう■レシピ動画はこちら🍳オススメ簡単レシピ🍳 チキンナゲットの作り方☆マクドナルド風のチキンナゲットが衣なしで簡単♪ソースの作り方もご紹介☆-How to make Chicken Nuggets-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】マクドナルド風のチキンナゲットの作り方です♪衣なしでサクサク、ジューシーなチキンナゲットが簡単にれます☆バーベキューソースとハニーマスタードソースの作り方もご紹介しています。お弁当のおかずにもピッタリなので、ぜひお試しください♪How to make a McDonald's style chicken nugg...youtu.be チキントマト煮込みの作り方☆作り置き&冷凍保存OK！煮込むだけで簡単おかずレシピ-How to make Stewed chicken tomato-【料理研究家ゆかり】※こちらの動画はコラボ動画です。地養鳥HPはこちらhttp://www.jiyoudori.com/こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪今回は、やわらかチキンのトマト煮込みを作りました☆作り置き＆冷凍保存できます♪チキンを柔らかくするコツや、旨味続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

ご覧いただき、ありがとうございます！おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆ こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、ガトーショコラの作り方をご紹介します。 動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆ 材料は4つだけ！電子医レンジで2分30秒で作れます。 それでは、材料と作り方をご紹介します。 ■材料（2人分）チョコレート 100g卵 1個無塩バター 20g牛乳 大さじ2■作り方1.ボウルに、刻んだチョコレート、バター、牛乳を加えラップをして、レンジ600Wで1分加熱する。 2.取り出し一度混ぜ、再度レンジ600Wで20秒加熱し混ぜる。 3.溶きほぐした卵を加えて混ぜ、容器に入れ、ラップをしてレンジ600Wで2分半加熱する。 4.粗熱をとり冷まし、冷蔵庫で3時間冷やし、お好みの形にカットし、完成。 ■ポイント・コツ卵は常温の状態に戻したものを使用してくださいチョコレートはできるだけ細かく刻みましょう一度に加熱しすぎなように注意してください表面が渇いた状態になっていればOKです500Wの場合はプラス10〜20秒加熱してください■レシピ動画はこちら 🍳オススメ簡単レシピ🍳 【材料2つ】ふわふわチョコレートムースの作り方♪卵とチョコレートだけの超簡単スイーツです☆-How to make Chocolate Mousse-【料理研究家ゆかり】【チョコレートの種類🍫】チョコレートの種類により、固まりづらい場合があります。カカオが50％以上のチョコレートをご使用ください。ミルク系は固まりません。（1:36でミルクチョコでもOKと言っておりますが、ミルクチョコでは固まりません🙇‍♀️申し訳ありません。）今回のレシピはブラックチョコを使用しています。（ブ...youtu.be チョコレートケーキの作り方☆材料2つ！炊飯器で簡単に作れる濃厚チョコレートケーキです♪板チョコと卵だけでお手軽に作れます♪-How to make Chocolate Cake-【料理研究家ゆかり】こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪今回は、濃厚チョコレートケーキを作りました☆材料は2つ！板チョコと卵だけでお手軽に作れます♪さらに炊飯器で作れるので、とても簡単です☆1日冷やすと、とても濃厚でリッチな味わいのチョコレートケーキになります♪とても美味しいので、是非作ってみてください！Hello ☆ I'm続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

ご覧いただき、ありがとうございます！おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆ こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、無添加ポテトチップスの作り方をご紹介します。 動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆ レンジで簡単！揚げずにヘルシー！ それでは、材料と作り方をご紹介します。 ■材料（作りやすい分量）じゃがいも 2個塩 適量■作り方1.じゃがいもの皮を剥きスライスし、水に5分浸す。 2.水分を拭き取り、クッキングシートにならべ塩をふる。 3.レンジ600Wで4分加熱し、裏返す。 4.レンジ600Wで2〜3分加熱する。 5.できあがってないものだけ、レンジ600Wで30〜1分出来上がるまで加熱し完成。 ■ポイント・コツじゃがいもはお好みの品種でOKですじゃがいもは2〜3mmくらいにスライスしましょう水にさらしたらしっかり水分を拭き取ってください加熱時間は様子を見ながら調整しましょう■レシピ動画はこちら 🍳オススメ簡単レシピ🍳 くるくるフライドポテトの作り方☆材料3つで簡単！フライパンでカリッとホクホクのフライドポテトが作れます☆-How to make french fries-【料理研究家ゆかり】こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪今回は、クルクルフライドポテトを作りました☆材料3つ＆フライパンで簡単に外側はカリカリ、中はホクホクのフライドポテトが作れます♪くるくる巻いて、一口サイズに可愛く仕上げました☆パーティーやおやつにピッタリです！じゃがいもは、メークインがお勧めです☆お好みの味付けで楽しんで召し上...youtu.be フライドポテトの作り方☆薄力粉でサクサクもっちり！まん丸フライドポテト♪一度食べたら止まらない！手軽な材料で簡単おやつレシピ☆-How to make French Fries-【料理研究家ゆかり】※揚げ物に関しましては、高温になりすぎたり、物の水分量の関係、使う道具が原因の油はねがある場合がございます。揚げ物をする際は、十分に注意をしてあげてください。こちらのレシピ関しましては、揚げ温度が高温になりすぎると爆発する可能性がありますので、温度管理はきちんと行い、火傷には十分に注意して調理してください。こんに...youtu.be ポテトサラダの作り方♪おうちで簡単！お続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

ご覧いただき、ありがとうございます！おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆ こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、厚揚げ大葉肉巻きの作り方をご紹介します。 動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆ 巻いて焼くだけ！簡単・ヘルシー・節約おかずレシピです！ それでは、材料と作り方をご紹介します。 ■材料（10個分）豚ロース薄切り肉 10枚厚揚げ 2枚大葉 10枚醤油 大さじ1.5みりん 大さじ1.5酒 大さじ1.5砂糖 小さじ1.5コチュジャン 小さじ1/2白胡麻 大さじ1/2片栗粉 適量サラダ油 適量■作り方1.タレを作る。醤油、みりん、酒、砂糖、コチュジャンをよく混ぜる。 2.厚揚げの油をペーパーで軽く拭き取り、1cmくらいの幅に切る。 3.豚肉に片栗粉をまぶし、厚揚げを巻き、巻き終わったら全体に軽く片栗粉をまぶす。 4.フライパンに油をひき、全体に焼き色をつけ、水大さじ1/2(分量外)を少し加え1分ほど蒸し焼きする。 5.①を加え煮からめ、白胡麻をふり、大葉で包んで完成。 ■ポイント・コツ厚揚げは1cm強くらいの幅で切りましょうお肉はお好みの部位の薄切りにくでOKですお肉の内側に片栗粉をまぶして巻きましょう巻き終わりをしたにして焼き始めてくださいタレを加えたらとろみがつくまでに絡めましょう■レシピ動画はこちら🍳オススメ簡単レシピ🍳 【揚げずにヘルシー！】豆腐ナゲットの作り方！お肉不使用で食べ応え抜群！油は大さじ2だけでOK！手軽に作れるヘルシーナゲット！お弁当のおかずにも！-Tofu Nuggets【料理研究家ゆかり】こんにちは、料理研究家のゆかりです。今回は、豆腐ナゲットの作り方をご紹介します。混ぜて揚げ焼きするだけ！大さじ3の油で手軽に作れます。お肉不使用でも食べ応えは抜群です。お弁当のおかずにもおすすめな一品！豆腐ナゲットにぴったりなソースレシピもご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。Hello, I...youtu.be 厚揚げからあげ☆漬け込み5分！少量の油でOK♪やみつきになるサクふわ食感の厚揚げ唐揚げです☆ご飯のおかず、おつまみにも♪-How to make Fried Tofu -【料理研究家ゆかり】こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪今回は、厚揚げの唐揚げを作りました☆漬け込み時間はたったの5分だけ！少量の油で手軽に作れます♪やみつきになるサクふわ食感の厚揚げ唐揚げです。ご飯のおかず、お酒のおつまみにもオススメです。とても続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

ご覧いただき、ありがとうございます！おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆ こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、チャーハンの作り方をご紹介します。 動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆ レンジで3分！手軽な材料で簡単に作れます。火を使わず、混ぜるだけでOKです！ それでは、材料と作り方をご紹介します。 ■材料（1人分）ご飯 200gハム 2枚長ネギ 5cm卵 1個醤油 小さじ1/2オイスターソース 小さじ1/2砂糖 小さじ1/4鶏ガラスープの素 小さじ1/2塩胡椒 適量ごま油 小さじ2■作り方1.長ネギをみじん切り、ハムを細かく切る。 2.タッパーにご飯と卵とごま油を加えよく混ぜ、砂糖、オイスターソース、醤油、鶏ガラスープの素、塩胡椒を加えてよく混ぜる。 3.蓋をかぶせ、レンジ600Wで2分加熱し、取り出し、一度よく混ぜる。 4.再度、蓋を外しレンジ600Wで1分加熱し、よく混ぜて完成。 ■ポイント・コツ卵とごま油をしっかりご飯と混ぜてから味付けしましょうオイスターソースと砂糖を加えることてコクと旨みがアップ2分加熱したら一度取り出ししっかり混ぜましょう■レシピ動画はこちら 🍳オススメ簡単レシピ🍳 ささみチーズフライの作り方☆冷凍保存OK！電子レンジで簡単タルタルソースもご紹介♪-How to make Fried Scissors Cheese-【料理研究家ゆかり】こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪今回は、ささみチーズフライの作り方をご紹介します。大葉入りも作りました！サクサクで美味しい簡単おかずです☆冷凍保存もできるので作り置きにオススメ♪ささみチーズフライにピッタリな電子レンジで簡単に作れるタルタルソースのレシピもご紹介します。手軽な材料で簡単＆美味しいレシピです！是...youtu.be オートミール蒸しパンの作り方☆電子レンジで簡単！低糖質の蒸しパンを2種類作りました☆-How to make Oatmeal Steamed Bread-【料理研究家ゆかり】こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪今回は、電子レンジで簡単に作れるオートミール蒸しパンを作りました☆粉類を使わない低糖質の蒸しパンです♪味はプレーン・ココア・抹茶の3種類☆とても簡単で美味しいので、是非、作ってみて下さい☆Hello ☆ I'm Yukari, a cooking researcher ♪続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

ご覧いただき、ありがとうございます！おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆ こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、大葉とちくわの磯辺揚げの作り方をご紹介します。 動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆ チーズ入りで食べ応えも◎巻いて揚げるだけで簡単です！ それでは、材料と作り方をご紹介します。 ■材料（10個分）ちくわ 5本さけるチーズ 1〜2本大葉 5枚青のり 小さじ1水 40ml薄力粉 大さじ2.5片栗粉 大さじ1マヨネーズ 大さじ1/2料理酒 大さじ1/2揚げ油 適量■作り方1.衣を作る。マヨネーズ、料理酒をよく混ぜ、片栗粉、薄力粉、青のりを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。 2.ちくわを半分に切り、さけるチーズをちくわの長さに切り、縦4等分に切り、ちくわの中に入れる。 3.大葉を半分にきり、ちくわに巻く。 4.衣をつけ、油でカリッとするまで揚げて完成。 ■ポイント・コツチーズはちくわより少し短く、穴より少し細くしましょう衣にマヨネーズ、片栗粉、料理酒を加えるとサクサクになります衣は最初に作り冷蔵庫で冷やしておきましょう大葉の内側に衣をつけて巻きましょう揚げるときは巻き終わりを下にして揚げましょう揚げすぎるとチーズが飛び出やすくなります■レシピ動画はこちら 🍳オススメ簡単レシピ🍳 ちくわのオニオンリング天ぷらの作り方！衣がサクサクで玉ねぎがジューシー！おもてなしにもピッタリな一品です！-Chikuwa Onion Ring Tempura-【料理研究家ゆかり】こんにちは、料理研究家のゆかりです。今回は、ちくわのオニオンリング天ぷらの作り方をご紹介します。衣がサクサク！玉ねぎはジューシーでやみつきになる味わいです。見た目のインパクトも大！おもてなしにもピッタリな一品です。レンジで簡単に作れれる手作り天つゆレシピもご紹介！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。Hel...youtu.be 【10分で簡単！】衣がサクサク！『大葉とちくわの磯辺揚げ』の作り方！チーズも入りのやみつき磯辺揚げ！-How to make Perilla Chikuwa Fried Isobe【料理研究家ゆかり】こんにちは、料理研究家のゆかりです。今回は、大葉とちくわの磯辺揚げの作り方をご紹介します。切って詰めて揚げるだけ！10分で簡単に作れます。大葉の中にチーズも入って旨さ倍増！衣がサクサクに仕上がる方法もご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみて続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』