“サーバーの鈴木”と満島から命名された鈴木は、「これで全然できなかったら恥ずかしいですよね(笑)。急に緊張してきましたけど、頑張ります！」と言いサーバーに手を掛け、実際に注いでみると、泡だらけに。「ちょっと待ってください！これ“最初あるある”なんですよ。もう1本もらっていいですか？」と言い、“最初だから仕方ない”とリトライを要求。
再度「ゆっくりまいります…！」と神妙な面持ちでリトライするも、相変わらず泡が出てしまって失敗に終わり、試しに堤もやってみると、こちらも泡だらけで失敗。
暗雲立ち込める中、“三度目の正直”とばかりに、諦めきれない鈴木は「最後に挑戦してもいいですか？悔しいんで！」と、3個目のグラスをもらって「サーバーの鈴木ですからね」と気合いの表情で挑戦すると絶妙なバランスでビールと泡が入り、成功。「きた！これですよ！出来ました。もう少し泡が多かったら完璧ですけどね」と“とびきりの”笑顔を見せた。
その後、あらためてプロの注いだビールで乾杯し、おいしそうに試飲していた。
◆取材・文・撮影＝ブルータス・シーダ(STABLENT LLC)