橘ケンチ、福井市食のPR大使に就任！「少しでも貢献できるように努めていきたい」
「このエリアに惹かれていく自分に気づいていました」
東村新一福井市長から記念品を授与された橘ケンチは、「福井市のみなさんとは、これまで雑誌の特集やテレビ出演を始め『ふくいとそば。』のフリーペーパーの取材やポスターの撮影、飲食店さんでのフェアのプロデュースなど様々な機会を介してご一緒させていただきました。街を訪れて、名所や旧跡を訪ね、風土を活かした多彩な食材に触れるなど、みなさんとの時間を重ねるごとにどんどんこのエリアに惹かれていく自分に気づいていました」と、福井市に抱いていた思いを吐露。
「福井市の食が持っている無限の可能性をしっかりとお伝えしながら、日本の第1次産業の底力や大好きな日本酒についても広く発信していきたい」と福井市の持つ魅力のさらなる発信への抱負を語った。
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