食品ブランドの新成長モデル：ディスカバリーコマースでCVRを底上げするTikTok Shop活用術
株式会社Carry On
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食品EC市場は、従来の「検索→比較→購入」を前提とした購買モデルから、大きな転換期を迎えています。
現在の消費者は、動画視聴を通じて商品を”体験的に理解”し、偶発的な出会いから購買へと至る行動が一般化しています。
TikTok Shopは、この新しい購買行動を実現する「ディスカバリーコマース」の中核を担うプラットフォームです。
本ホワイトペーパーでは、食品カテゴリーがTikTok Shopで成果を上げるための戦略と、体験価値を軸にしたコンテンツ設計について、実践的な視点から解説します。
従来ECの限界：検索型購入に依存
従来の食品ECでは、ユーザー自身が能動的に商品を検索・比較して購入する流れが一般的でした。
しかし、このモデルは、以下の課題を抱えています。
・新商品の”偶発的な発見”が起きにくい
・テキストや静止画だけでは食品の魅力が伝わらない
・購買行動が「目的買い」に限定される
・既存顧客のリピートには有効ではあるが、新規獲得には不向き
食品カテゴリーは、味・香り・食感・調理シーンといった”体験情報”が購買判断の中心にあるため、検索型ECだけでは価値を伝えきれないという構造的な課題が顕在化しています。
消費者が求める”体験価値”とは
現代の消費者は、情報ではなく”体験”によって購入意思を形成します。
食品の場合、主に以下の体験要素が購買の決め手になります。
・視覚的体験 ：盛り付け、食材の鮮度、断面、調理中の動き
・調理体験 ：作りやすさ、時短性、アレンジ幅
・ストーリー体験：生産者、製法、ブランド背景への共感
これらはテキストでは伝達がむずかしく、動画・ライブの視覚とリアルさが不可欠です。
TikTok Shopが推進するディスカバリーコマースの構造
TikTok Shopでは、ユーザーは検索しなくても商品と接触します。
特徴は以下の通りです。
・短尺動画が商品との偶発的な出会いを生む
・視聴体験と購買導線が統合されています（視聴→即購入）
・ライブ配信でリアルな体験情報を補完できる
この流れにより、「動画で魅力理解→その場で購入」という、食品カテゴリーに最適化された購買行動が生まれています。
TikTok Shopが食品と相性が良い理由食品カテゴリーは特にTikTok Shopと親和性が高いとされています。その理由は以下の3点です。
①視覚情報だけで価値が伝わる
食品は”音・動き・色”で魅力が表現されるため、動画との相性が非常に高い。
②価格代が”衝動買い”と相性が良い
1,000～3,000円という価格帯が多く、動画視聴→即購入が発生しやすい
③SNSネイティブな表現に適応しやすい
カット断面、調理動画、美しい盛り付けなど、”映える瞬間”を数秒で伝えられる
TikTokのアルゴリズムは「視聴維持率」を重視しています。
そのため、動きが多く、見ていて飽きない食品動画は特に拡散されやすい傾向があります。
TikTok Shopの登場で食品ECの勝ちパターンが変わった
これまで食品ECで成果を出すためには、以下のようなものが中心でした。
・ネット広告（リスティング／ディスプレイ）
・SEO (モール内、自社EC)
・UX、LP、クリエイティブ改善
・口コミ施策
しかしTikTok Shopの登場によって「発見→体験→購入→再購入」のすべてがTikTok内で完結する時代へ。
食品ブランドは、検索に頼らない「ディスカバリーコマースの集客構造」を構築が可能になりました。
さらに動画・ライブで伝える”体験価値”がそのまま売上につながるようになりました。
コンテンツタイプ別の攻略法
TikTok Shop時代では「商品説明では売れにくい」傾向があります。
代わりに売れているのは”商品を使っている瞬間のリアルさ”を伝える動画です。
ここでは食品ブランドが必ず押さえるべき3つのコンテンツタイプと、勝てる作り方を解説します。
①レビュー動画：もっとも売上につながる”体験証明”コンテンツ
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資料にて実践ポイントや事例をじっくりご紹介!
【株式会社Carry On 会社概要】会社名 ：株式会社Carry On（キャリオン）本店所在地 ：東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6 Frontビル6F大阪支店 ：大阪府大阪市淀川区西中島4-5-1 NLC新大阪ワービル10F創業 ：2021年3月代表取締役 ：高田 樹事業内容 ：クリエイターマネジメント 各種プロモーション EC企画販売事業 イベント事業 SNSコンサルティングURL ：https://carry0n.co.jp/【お問い合わせ先】mail：info@carry0n.co.jp プレスウォーカーで記事を読むプレスリリース一覧へ戻る
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