バレンタインには、クラス中の女子とお菓子の大交換会
また、バレンタインの思い出について問われた宇垣は、「一番はやっぱり高校時代なんですけれども、バレンタインの日はもうクラス中の女子が、自分の一番得意なお菓子を作って大交換会が行われていたので、それが本当に3年間とっても楽しくて。バレンタインといえば、教室中に広がるチョコレートやマカロン、たくさんのお菓子の香り。そんな時間がすごく幸せだったなと思います」と笑顔を見せた。宇垣自身は、生チョコやフロランタンなどを作っていたという。
また、「いつも控えめなお友達がすごく綺麗なマカロンを作ってきてびっくりしたり、おはぎを作ってくる子がいたりと、友人たちの新しい一面をそこで知れたりして。先生も男子生徒も蚊帳の外っていうあの感じがすごく楽しかったです(笑)」と振り返った。
今年の「ピエールマルコリーニ バレンタインコレクション」を誰にどんな気持ちを込めて送りたいかという質問には、「やっぱりまずはこの価値の分かる友達に、チョコレート通の友達にあげたいなというふうに思います。万人が胸キュンするチョコではあったと思うのですが、その一つ一つの味の違いであるとか、産地ごとのカカオの香りの違いをしっかり一緒に語り合えるような、そんなチョコ友にあげたいなと思います」と回答。
さらに、「カップから温めた紅茶やコーヒーを用意して、綺麗なランチョンマットを敷いて、一番お気に入りのお皿を用意して、どれから食べようと悩むその時間を贅沢に、しっかり準備して楽しみたいなと思います」とおすすめのチョコレートの食べ方を明かした。
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