こんな嫁がいたら・・・ 橋本環奈コトコト夏野菜カレー作り
橋本環奈の初めての挑戦をレポートする月刊ザテレビジョンの連載「First Story」。最新号では、橋本環奈がさまざまなスパイスを使って、ルーから作るカレーに挑戦した。夏野菜をたっぷり使ったカレー作りをした感想と、お味は？
「市販のルーを一切使わず、スパイスから作るのは初めて！ 食材を見ただけでワクワクしちゃいました。クミンやチリパウダーなどを配合して炒め、あとはすりおろしリンゴやハチミツ、ひき肉、玉ねぎと炒め合わせるだけでOK！ 想像以上に簡単でしたし、スタジオ中にスパイスの香りが充満して、スタッフさんたちが自然とキッチンの周りに集まってくるのが面白かったです(笑)。最後に、素揚げした夏野菜をトッピングして出来上がり。キーマカレーのような仕上がりで、コクがあってとてもおいしかったので、実家に帰ったら、家族に作りたいと思います」
下に続きます
