トラジャ・七五三掛龍也と榊原郁恵が異文化をどっぷり体験 “定食”を通してメキシコ文化を学ぶ「世界定食」第2弾
BSフジは、日本で暮らすメキシコ人の暮らしと食生活を七五三掛龍也(Travis Japan)＆榊原郁恵が体験する「世界定食～絶品グルメで異文化探訪～」を11月16日(土)よる9時から放送する。伝統衣装や代表的な行事「死者の日」など、メキシコに息づく文化や日常を日本で暮らすメキシコ人の生活を通して学んでいく。
「定食」を通してメキシコの文化を知る
国が変われば食事も変わる。日本に住む外国人が増え、様々な国の料理を楽しめるようになってきたなか、日本に住む外国人の食生活を通してその国の文化や暮らしを学んでいく番組が「世界定食」だ。
第2弾となる今回のテーマは「メキシコ」。タコスやトルティーヤなど日本での知名度が高い料理も存在するものの、見る機会が少ない料理・食材が多数存在する。番組ではレストランで食べられている料理から家庭料理まで、明日足を運びたくなるメキシコの食文化を今回もたっぷりと紹介していく。
また伝統衣装や代表的な行事「死者の日」など、メキシコに息づく文化や日常を日本で暮らすメキシコ人の生活を通して学ぶという。メキシコの生活に欠かせない「定食」を通して、七五三掛龍也(Travis Japan)と榊原郁恵が異文化を探訪する。
<定食をいただいたお店>CIELITO LINDO Bar and Grill
竹芝に店を構え、在日メキシコ大使館シェフをつとめたシェフが腕を振るう本格メキシコ料理と文化・伝統を楽しめるレストラン。今回はメキシコの食卓には欠かせない「アステカスープ」や「サボテンのサラダ」、チョコレートを使ったソースが楽しめる「モレ」など、メキシコの食卓に並ぶセットをいただく。
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