川西シェフ＆助手水田の“料理男子”ぶりにキュン死者続出『和牛キッチン』「最初からおいしくなるのが分かってるから、お笑いを忘れず楽しくやれてる」＜インタビュー＞
「料理の本を出したくてお笑いの世界に入った、というところはありますね」(水田)
――今、水田さんからもお話が出ましたが、このたび、番組のレシピ本が発売されますね。
川西賢志郎：もともと3カ月っていうお話で始まった番組なんですけど、cookpadさんのご厚意や、番組を見てくださっている方たちのおかげで、ここまで番組を続けることができて、それがまた本という形になるっていうのは、ありがたい限りですね。
水田信二：フリーペーパーとかになればいいなとは思ってたけど、まさかこんな分厚い本になるとは。
川西：値段も1200円プラス消費税やで。紙もしっかりしてるし(笑)。
水田：本当にすごいことですよ。番組が始まったときは考えられなかったです。
――以前から、水田さんはレシピ本を出すのが夢だったそうですが。
水田：はい、料理の本を出したくてお笑いの世界に入った、というところはありますね。
川西：間違ってるで、自分(笑)。だとしたら、そのまま料理人やってたほうがよかったやん。
水田：いや、ただの料理人では本は出せないんですよ。やっぱり、一回有名にならないと。
川西：まぁまぁ、なるほどな…。で、とにかく夢が叶ったと。
水田：そう。ほんまにうれしいですね。僕がお世話になった料理人の先輩でも、本を出していない人はいっぱいいますから。
川西：そこはあんまり偉そうにしたらいかんところやで(笑)。
――今回のレシピ本のおすすめポイントは？
水田：とにかく料理の写真がきれい。
川西：ほんと、きれいやね。
水田：番組中に撮った写真ではなくて、この本のために、改めてプロのカメラマンさんが撮影してますからね。
川西：品数も多いし。
水田：レシピが分かりやすく説明されているところもいいと思います。
川西：あと、僕らのインタビューも収録されてますんで、ぜひ。
水田 スーパーロングインタビューがね。
著者：和牛 レシピ監修：CookpadTV株式会社
6月20日(土)発売 1,200円＋税
発行：ヨシモトブックス / 発売：株式会社ワニブックス
■「和牛キッチン ―川西シェフと助手水田―」
クッキングLiveアプリ「cookpadLive」で配信中
https://www.cookpad.tv/programs/10211
▼「和牛キッチン」コラボカフェ
期間：2020年7月10日(金)～24日(金)
会場：cookpad studio 心斎橋
（大阪市中央区博労町3-6-15 FUKU BLD 2F）
