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小林聡美とキュレーターの林綾野さんが、江戸時代におけるトレンド情報の発信媒体であった浮世絵に描かれた“おいしい名物”をたどる。初回は江戸時代に発展した食文化としてすしを味わう。すし職人から江戸時代の食べ方や、現代に受け継がれるすしの魅力を学ぶ他、食を通して当時の生活の様子を明らかにしていく。
Q&A
- 趣味どきっ！（趣味どきっ！ 旅したい！おいしい浮世絵 第1回 江戸のすし）の放送日はいつですか？
- 2016年4月5日／NHK Eテレ
- 趣味どきっ！（趣味どきっ！ 旅したい！おいしい浮世絵 第1回 江戸のすし）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は小林聡美、徳田章ほかです。
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