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ステーキ世界一の旅

ドキュメンタリー／教養

ステーキ世界一の旅の放送内容一覧

ステーキ世界一の旅
2016年11月11日 NHK BSプレミアム

肉好きの佐々木蔵之介が、肉料理の達人・和知徹シェフを誘い、“最もうまいステーキ”を求めてアメリカとヨーロッパを二人で旅する。“赤身か霜降りか”“レアかウエルダンか”“アンガス牛かヘレフォードか”など、国ごとに存在するさまざまな肉哲学を学びつつ、佐々木らが数々の極上ステーキを味わいながら紹介する。

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