宮城・石巻の食堂で出している一風変わった人気ラーメン「あら〜麺」を特集。石巻で揚がった魚の“あら”を使い、すっきりした味わいで、東京の有名ラーメンチェーンの代表・矢都木さんが、食品ロスの解決と町おこしを目指して開発したという。絶品スープを作り上げるその現場に密着する。
Q&A
- バトンタッチ SDGsはじめてます(バトンタッチ SDGsはじめてます「「地域の問題と福祉を結びつければ“幸せ”が生み出せる」飯田大輔さん」)の放送日はいつですか?
- 2021年12月4日/BS朝日
- バトンタッチ SDGsはじめてます(バトンタッチ SDGsはじめてます「「地域の問題と福祉を結びつければ“幸せ”が生み出せる」飯田大輔さん」)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は谷原章介ほかです。