見取り図・盛山晋太郎「ここからチャンピオンが出るんじゃないかな？」と近畿エリアの料理人たちに期待
調理が開始すると、10人のシェフたちは2つのブロックに分かれ、キッチンで自らの作業に集中。張りつめた空気の中、キビキビと動き、手際よく進めていく。
視察に訪れた神田川と古谷氏、中村氏の3人は各台を回りながら、シェフたちの手元をじっくりと見つめ、時に一言二言声を掛け、神弁当の完成を待つ。
試食審査では、シェフが1人ずつ神弁当のコンセプトやアピールポイントを審査員へ熱心にプレゼンテーション。5人の審査員は、美しく盛りつけられた3つの重の全体像を目で楽しんでから、取り分けられた料理を一の重から順に試食し、寸評する。
神田川がシェフの発想にうなったり、古川氏はソースの作り方の質問をしたりと、10の“神”弁当は審査員たちに驚きや感動を与え、「一様にレベルが高い」と評価される激戦となった。
10人が臨んだ予選からは、2人以上が次のサバイバルラウンドへ進出する。
この記事はWEBザテレビジョン編集部が制作しています。
「DRAGON CHEF 2021」
2021年2月より予選スタート
【サバイバルラウンド(予定)】
2021年4月～関西ローカルにて放送予定
【決勝ラウンド】
2021年夏を予定
※【サバイバルラウンド】【決勝ラウンド】の詳細については、公式ホームページ等で発表
番組公式HP：https://www.asahi.co.jp/dragonchef/
2021年2月より予選スタート
【サバイバルラウンド(予定)】
2021年4月～関西ローカルにて放送予定
【決勝ラウンド】
2021年夏を予定
※【サバイバルラウンド】【決勝ラウンド】の詳細については、公式ホームページ等で発表
番組公式HP：https://www.asahi.co.jp/dragonchef/
