鈴木亮平「スパイスは…アートでした」JUJUとMCを務める『世界はほしいモノにあふれてる』の新作が放送決定
9月23日(金)に鈴木亮平とJUJUがMCを務める「世界はほしいモノにあふれてる 幸せのスパイス＆ハーブをめぐる旅」(夜9:30-10:15、NHK総合)の新作が放送される。同番組は、世界を巡り、そこにしかないすてきなモノを探し出し、秘められた物語に触れる旅番組。
今回は、「スパイスカレー」という言葉を生み出したスパイス料理研究家の水野仁輔と、世界のマニアックなカレーをレトルトカレーに仕立てている、食品会社36チャンバーズ・オブ・スパイスの開発担当者が、食卓を幸せにするスパイスとハーブを求めて、トルコ、マレーシア、フランスを旅する。
世界三大料理の一つが生まれた国トルコ。悠久の歴史を持つ古都イスタンブールでは、肉を極上にするスパイスを大捜索。オスマン帝国の皇帝が愛した500年前の幻の肉料理が登場し、秘伝のスパイスが明らかになる。そして、トルコ・エーゲ海地方ではヨーロッパからの観光客に大人気の目にも鮮やかなハーブ料理を紹介。
また、“知られざるグルメ王国”マレーシアでは、ネクストブームとなる絶品カレーを探すため海洋交易都市マラッカを訪れる。世界遺産のエキゾチックな街で、マラッカの歴史が生み出した唯一無二のスパイスカレーと出会う。
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