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鈴木亮平「スパイスは…アートでした」JUJUとMCを務める『世界はほしいモノにあふれてる』の新作が放送決定

バラエティー

2022/09/07 20:36

スパイス料理研究家水野仁輔氏とスパイス調合師ロランジェ氏
スパイス料理研究家水野仁輔氏とスパイス調合師ロランジェ氏(C)NHK

JUJU「ほんとに奥が深いし、知れば知るほど魅力的な世界」


さらに、フランスでは世界一と言われるスパイスの調合師の元を訪れる。“スパイスの魔術師”の異名を持つ、元ミシュラン三つ星シェフ・オリヴィエ・ロランジェ氏からとっておきのスパイスのブレンド方法を教わる。

JUJUは「自宅にスパイスが40種類ほどあるのですが、持っているだけで何も知らないことが発覚しました。ほんとに奥が深いし、知れば知るほど魅力的な世界」と話し、鈴木も「スパイスは…アートでした！」と語った。

この記事はWEBザテレビジョン編集部が制作しています。

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