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AKB48清水麻璃亜、調理師免許を生かして新商品開発に挑戦「しっかり楽しんじゃいました」<御社でインターンよろしいでしょうか?>

2022/11/25 07:00

11月26日放送「御社でインターンよろしいでしょうか?」より
11月26日放送「御社でインターンよろしいでしょうか?」より (C)BS-TBS

インターン先からの依頼は“女性向け炒飯”の考案


商品開発部のスタッフからの依頼は「女性向けの炒飯を考えてほしい」。調理師免許を持つ清水だからこその依頼で、いつのまにか真剣な表情に。炒飯を炒めるその姿はプロの料理人さながらで、商品開発部の期待も高まる。

清水麻璃亜&塚地武雅が味覚試験に挑戦!


研究開発部では、さまざまな特殊機器を使って食品の状態をチェックする仕事を体験。揚げたての春巻きと、6時間経過した春巻きの状態を調査する。

お弁当によく使われる冷凍食品だけに、“時間が経ってもおいしい!”を実現するため、さまざまな研究に基づき、商品開発されているのを目の当たりにする。

さらに、清水と塚地が、甘味、塩味、酸味、苦味、旨味を見分ける味覚試験に挑戦。試験前から自信をのぞかせる清水と、これまで数々の食レポをしてきた塚地。試験の結果は、思いもよらない展開に。

下に続きます
■「御社でインターンよろしいでしょうか?」番組公式Twitter
@intern_bstbs

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