光山英明（みつやまひであき）
光山英明のプロフィール
- 誕生日
- 1970年4月16日
- 星座
- おひつじ座
- 出身地
- 大阪府
日本一予約のとれない最強赤身肉店「肉山」オーナープロデューサー。3人兄弟の末っ子。小学校4年生の時から硬式野球をはじめ、上宮高校在学中に主将として甲子園に出場し、ベスト8に。中央大学卒業後、大阪でサラリーマンを経験し、2002年、同社を退職し、脱サラから飲食店経営の道へ。東京・吉祥寺にてホルモン店「わ」を出店。オープン当初より赤字知らずの成功を収め、18年以上経った今も繁盛店として人気を誇っている。2012年に赤身肉ブームの先駆け的存在【肉山】をオープン。1都道府県1オーナーというスタイルを確立し、全国へ出店を広げている。
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