吉岡浩太（よしおかこうた）
吉岡浩太のプロフィール
- 誕生日
- 1980年2月9日
- 星座
- みずがめ座
- 出身地
- 神奈川県
「出来立ての最高の瞬間」を演出するパティスリー「アトリエコータ」のオーナーパティシエ。お客様の目の前でデザートを作り上げる斬新なスタイルが注目されている。明治記念館にて洋菓子の基礎を学んだ後、数々のコンクールに出場し入賞。国際ジュニア製菓コンクールに日本代表として22歳で出場した後、コンラッド東京内レストラン「ゴードンラムゼイ」の副製菓長を任される。翌年には、渡英しゴードンラムゼイグループ「ラ・ノアゼット」のスーシェフを1年半務め、帰国。シンガポールにて店舗立ち上げのマネージャーの役割も果たし、飲食会社の執行役員としてロールケーキ屋やクレープ屋の新規出店、商品開発にも関わる機会に恵まれ、2012年に自身の店をオープン。
吉岡浩太の関連リンク
このページはWEBザテレビジョン編集部が作成・配信しています。
