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「マナブ冬の魚塾」では、相葉雅紀が冬のおいしい魚の見分け方とおいしい食べ方を学ぶ。サケについては、さばく前に身の形や皮の色などをじっくりと観察して、おいしそうなものを選ぶ。さらに、一番おいしい部分をよりおいしく味わう調理法や、タラやノドグロなどの目利きについても教わる。（変更あり）
Q&A
- 相葉マナブ（相葉マナブ「マナブ冬の魚塾」）の放送日はいつですか？
- 2018年1月21日／テレビ朝日
- 相葉マナブ（相葉マナブ「マナブ冬の魚塾」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は相葉雅紀、渡部建、澤部佑ほかです。
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