「包丁王子 江戸前寿司を握る」と題し、“寿司処相葉亭”の開店に向けて相葉雅紀が修業に励む第4弾。ハマグリの1種類しか合格していない相葉は、銀座久兵衛の今田洋輔さんの指導の下、魚のさばき方から教わる。今回はキンメダイやヒラメ、寒ブリなどの握りに挑戦し、合格を目指す。
Q&A
- 相葉マナブ(相葉マナブ「包丁王子 江戸前寿司を握る!〜開店準備編〜」)の放送日はいつですか?
- 2019年2月3日/テレビ朝日
- 相葉マナブ(相葉マナブ「包丁王子 江戸前寿司を握る!〜開店準備編〜」)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は相葉雅紀、渡部建、澤部佑ほかです。