元バイトAKBの“美しすぎるラーメン店主”まゆか店長が業界初の写真展開催「私の素顔を知って」

芸能一般インタビュー

2019/06/29 08:23

厨房内の撮影を解禁

今回の写真展開催は、カメラマンの藤里一郎氏から声を掛けられたことがきっかけだった。

「私は全然知らなかったんですけど、藤里さんがお客さんとして何回か足を運んでくださっていて、ある日お会計の時に『こういうものです』ってごあいさつをしていただきました。そこから『ぜひ写真展を、私をモデルとしていかがですか？』ってお声掛けをしていただいたのが最初ですね」。

まゆか店長は驚きつつも、藤里氏の申し出を快諾。写真展の開催が決まった。

「写真展って想像がつかなくて、しかも自分をモデルにって、思ってもみなかったことでした。なので、最初は『うん？』ってすぐに理解できなかったんですけど、もう一生ないんじゃないかなっていうような企画なので、『私でよければ』ってお返事させていただきました」。

写真展のタイトルは「素顔」。店で働く姿はもちろん、22歳の女の子としての素顔も見せている。

これまで取材を受けても厨房内の撮影はNGだったが、今回の撮影では解禁。細い腕のまゆか店長が中華鍋を軽々と振る姿や、製麺している様子なども公開される。さらに、期間中の土曜日、日曜日にはトークショーも開催。全ては「お店のため」と話す。

「うちのラーメンを食べたことがなくても、写真展をきっかけに食べてくださる方がいらっしゃるかもしれない。そういう方にも、うちのいろいろな良さを伝えられればいいかなと思っています。『素顔』という題名で、私のさまざまな“素顔”を知っていただき、一人のラーメン店主としてのストーリーも味の一環と感じた上で、一人でも多くの方に私が丹精込めて作ったラーメンを食べていただけたらうれしいですね」。

今後も自身の味をたくさんの人に食べてもらうため、こだわりを大事にしつつ、さらなる飛躍を目指す。これからの店舗拡大についての思いも明かしてくれた。

「『煌龍軒』はフランチャイズで関東圏に十数店舗まで増やせればいいなって思っていて、また『煌龍軒』より商品ラインナップの多い本家の『八雲』については関東圏でも数店舗に収め運営していく予定です。どれだけ勢いがついたとしても、あまり広く浅くではやりたくないので、私の目が届く範囲で着実にやっていく予定です。ぜひ皆さま、一度うちの自慢の味噌ラーメンを食べに来てください。心よりお待ちしております」。

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