早稲田と神楽坂にある老舗名店の絶品グルメを紹介
日本の創業100年を超える老舗食堂を食随筆家・伊藤章良が紹介するBSフジ「ニッポン百年食堂」(毎週火曜夜10:00-10:55)。3月29日(火)の放送では、東京・早稲田と神楽坂の名店を特集する。
早稲田では、絶品ハヤシライスを看板メニューとする老舗洋食レストラン「高田牧舎」へ。神楽坂では、かに玉など本格広東料理を味わえる店「龍公亭」を訪れる。
そして、店を訪れた伊藤が“味”、“人”、“歴史”の3つのポイントから、その店が100年以上愛されてきた理由を探る。
この記事はWEBザテレビジョン編集部が制作しています。
「ニッポン百年食堂」
3月29日(火)夜10:00-10:55
BSフジで放送
3月29日(火)夜10:00-10:55
BSフジで放送
