「フルーツのコンポート」を愛した作曲家・ベートーベンの意外な一面をひもとく。20代で難聴に悩み、他にも病を抱えていたベートーベン。食事を制限されてからも、フルーツのコンポートだけは食べたいと願い続けたという。瀬戸康史は、コンポートを添えて食べる、“ウィーン風ふわふわパンケーキ”を作る。
Q&A
- グレーテルのかまど(グレーテルのかまど「ベートーベンのフルーツコンポート」)の放送日はいつですか?
- 2020年11月2日/NHK Eテレ
- グレーテルのかまど(グレーテルのかまど「ベートーベンのフルーツコンポート」)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は瀬戸康史、キムラ緑子ほかです。