元気いっぱいのレミさんが“食”に関してやりたい放題!? 料理が大好きになる新番組がスタート！
CS放送で1月15日(水)夜7時から始まる新番組「レミほうだい」(FOODIES TV)。平野レミさんが訪れた土地で地元の人々と触れ合いながら、その土地ならではの料理を味わったり、レミさん考案の“食べればシリーズ”のレシピなどを紹介したりする、旅と食の楽しさにあふれる料理番組。放送開始にあたってレミさんが番組への抱負や料理への思いを語った。
平野レミさんは明るいキャラクターとユニークな発想を料理に取り入れ、料理を楽しくする“料理愛好家”として知られる。この番組でも自由な感性でさまざまなことにチャレンジしていきたいと言うレミさんが、料理の楽しさに目覚めたのは小学生のころだったとか。「家庭菜園のトマトを、ポキッともいで食べたの。それがおいしくて。そのトマトで何かできないかと思って、台所にあったものでトマトうどんを作ったの。それがお料理の楽しさに目覚めたきっかけ。唯一、五感で楽しめるのはお料理だけでしょ。目で見て楽しんで、触って食材の特徴を感じ、鼻からおいしいにおいを嗅いで、耳からはトントン包丁のたたく音や、ジージー炒める音を聞いて、最後はおいしいって舌で味わえる。いろんなことで楽しめるからすてきじゃない」と自身の料理のルーツを披露。
そんなレミさんが気になっていることは、レトルトや市販品などを利用して、手作り料理が少なくなってしまっていること。「最近、家庭の味がみんな同じになってきていない？ 家族の好みに合わせて一軒一軒味に個性があるのがいいとこなのに。出来合いの同じようなものばかり食べるようになったら絶対よくないわよ！ そんなことしていたらみんな同じ味のものを食べて、思考回路が同じになって、そのうち顔形まで同じになるんじゃないかと思ってこわくなるのね(笑)」と料理の将来を心配し、何とかしたいという気持ちでいっぱいだ。
料理に対して人一倍愛情のあるレミさんは、新番組に対する意気込みも十分。「“食べればシリーズ”の料理は簡単でおいしいから、料理が苦手な人でも絶対作れるはず。必見よ！ 手作りの料理って、本当の算数と違って、おいしくしてあげようっていう気持ちと素材同士の組み合わせがプラスアルファになるから、1+1が3にも4にも5にも6にもなるのよね。だから心を入れて作るって大切だと思うの。私は“シェフ”じゃなく“シュフ”だから時間と手間のかからない、でも、おいしいシュフ料理をたくさん作っていくので、ぜひ見てちょうだいね」と言うレミさん。この新番組を見て、料理の楽しさを存分に味わってみてはいかが。
この記事はWEBザテレビジョン編集部が制作しています。
1月15日(水)夜7:00－7:30ほか
CS放送 FOODIES TVで放送
