新型料理人オーディション番組、761人のエントリーの中から「エリア予選」へ進出する59人が決定
近藤真広プロデューサー(ABCテレビ)からのコメント
たくさんの料理人の方々にエントリーをしていただき、大変感謝しております。
何よりもうれしいのは、日本全国47都道府県すべての料理人の皆さんにチャレンジしていただいたこと。「地域創生」をテーマに立ち上げた「DRAGON CHEF」の、まさに目指していたことです。
エントリーの際に記入していただいた「エントリーした理由」の中には、コロナ禍の中、厳しい状況に置かれている飲食業界、生産者の皆さんの切なる思い、熱い思いが書かれているものをたくさん目にしました。
そういった皆さんの思いを胸に、日本中を「食」で明るく盛り上げていきたいと思っています。
エリア予選では、地元の「神食材」を使った三段重で勝負をしてもらいます。どんな独創的なお弁当が生み出されるのか、今から期待しております！
都道府県代表に選ばれた料理人の皆さんは、地元の思いを背負って、ぜひ頑張っていただきたいと思います！
この記事はWEBザテレビジョン編集部が制作しています。
「DRAGON CHEF 2021」
番組公式HP：https://www.asahi.co.jp/dragonchef/
【エリア予選】予定日程
●九州・沖縄エリア予選
8県(福岡、大分、佐賀、長崎、熊本、宮崎、鹿児島、沖縄)
2021年3月8日(月):中村調理製菓専門学校
〒810-0014 福岡市中央区平尾2-1-21
https://www.nakamura-s.ac.jp/
●中国・四国エリア予選
9県(広島、岡山、島根、鳥取、山口、香川、愛媛、徳島、高知)
2021年3月12日(金):広島酔心調理製菓専門学校
〒733-0024 広島県広島市西区福島町2-4-1
https://www.suishin.ac.jp/
●東海・北陸エリア予選
7県(愛知、三重、岐阜、静岡、富山、石川、福井)
2021年3月13日(土):ニチエイ調理専門学校
〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄1-43-9
https://nichiei.ac.jp/
●関東・甲信越エリア予選
1都9県(東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、群馬、栃木、山梨、新潟、長野)
2021年3月13日(土) 服部栄養専門学校
〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4
https://www.hattori.ac.jp/
●北海道・東北エリア予選
1道6県(北海道、青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島)
2021年3月14日(日) 札幌ベルエポック製菓調理ウェディング専門学校
〒060-0001 札幌市中央区北1条西9丁目3-4
https://www.foods.belle.ac.jp/
●近畿エリア予選
2府4県(大阪、京都、兵庫、奈良、和歌山、滋賀)
2021年3月14日(日):大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA
〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-4
https://www.daicho.ac.jp/
※諸般の事情により、日程が変更になる場合あり
＜エリア予選課題＞
「地元の“神”食材を使った“神”弁当」
各エリア予選の会場にて、調理・試食審査を行う。各エリアから2人以上が「サバイバルラウンド」に進出予定。
各エリアの“神”食材は、2月11日より公式ホームページで公開開始。
【サバイバルラウンド】
2021年4月関西ローカルにて放送予定
【決勝ラウンド】
2021年夏放送予定
※【サバイバルラウンド】【決勝ラウンド】の詳細については、公式ホームページ等で発表予定
番組公式HP：https://www.asahi.co.jp/dragonchef/
【エリア予選】予定日程
●九州・沖縄エリア予選
8県(福岡、大分、佐賀、長崎、熊本、宮崎、鹿児島、沖縄)
2021年3月8日(月):中村調理製菓専門学校
〒810-0014 福岡市中央区平尾2-1-21
https://www.nakamura-s.ac.jp/
●中国・四国エリア予選
9県(広島、岡山、島根、鳥取、山口、香川、愛媛、徳島、高知)
2021年3月12日(金):広島酔心調理製菓専門学校
〒733-0024 広島県広島市西区福島町2-4-1
https://www.suishin.ac.jp/
●東海・北陸エリア予選
7県(愛知、三重、岐阜、静岡、富山、石川、福井)
2021年3月13日(土):ニチエイ調理専門学校
〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄1-43-9
https://nichiei.ac.jp/
●関東・甲信越エリア予選
1都9県(東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、群馬、栃木、山梨、新潟、長野)
2021年3月13日(土) 服部栄養専門学校
〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4
https://www.hattori.ac.jp/
●北海道・東北エリア予選
1道6県(北海道、青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島)
2021年3月14日(日) 札幌ベルエポック製菓調理ウェディング専門学校
〒060-0001 札幌市中央区北1条西9丁目3-4
https://www.foods.belle.ac.jp/
●近畿エリア予選
2府4県(大阪、京都、兵庫、奈良、和歌山、滋賀)
2021年3月14日(日):大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA
〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-4
https://www.daicho.ac.jp/
※諸般の事情により、日程が変更になる場合あり
＜エリア予選課題＞
「地元の“神”食材を使った“神”弁当」
各エリア予選の会場にて、調理・試食審査を行う。各エリアから2人以上が「サバイバルラウンド」に進出予定。
各エリアの“神”食材は、2月11日より公式ホームページで公開開始。
【サバイバルラウンド】
2021年4月関西ローカルにて放送予定
【決勝ラウンド】
2021年夏放送予定
※【サバイバルラウンド】【決勝ラウンド】の詳細については、公式ホームページ等で発表予定
