代謝を高め、食欲増進などの効果が期待されるトウガラシを使った料理を紹介する。トウガラシに含まれる辛み成分のカプサイシンや、旨味成分のグルタミン酸を生かした、夏バテ防止にも効果のある“うま辛”レシピの数々が登場。また、トウガラシとニンニクを効かせた、自家製ラー油作りに長野博らが挑戦する。
Q&A
- 晴れ、ときどきファーム!(晴れ、ときどきファーム!「うま辛!とうがらしで 代謝アップ」)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は長野博、滝沢沙織、村上知子、赤平大ほかです。
代謝を高め、食欲増進などの効果が期待されるトウガラシを使った料理を紹介する。トウガラシに含まれる辛み成分のカプサイシンや、旨味成分のグルタミン酸を生かした、夏バテ防止にも効果のある“うま辛”レシピの数々が登場。また、トウガラシとニンニクを効かせた、自家製ラー油作りに長野博らが挑戦する。