その土地の食文化を楽しみながら学ぶ「グルメ旅」シリーズ。今回は、スパイスを使った南インドの料理に迫る。長野博らがスパイスの使い方のこつを達人から教わり、専門店のような「本格スパイスカレー」や、好みの味が楽しめる「チャイ」などに挑戦。家庭でも手軽に本格的な味わいを楽しむ方法を紹介する。
Q&A
- 晴れ、ときどきファーム!(晴れ、ときどきファーム!「南インドのスパイスカレー!おうちでグルメ旅」)の放送日はいつですか?
- 2021年8月24日/NHK BSプレミアム
- 晴れ、ときどきファーム!(晴れ、ときどきファーム!「南インドのスパイスカレー!おうちでグルメ旅」)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は長野博、滝沢沙織、村上知子、赤平大ほかです。