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長野博らが、残暑が気になる季節に和のハーブ・ハッカの葉の爽やかさを楽しむ。家庭でも使える蒸留器を使用して、ハッカのエッセンシャルオイルとフローラルオイルを抽出し、安らぎのひとときを堪能する。さらに、白身魚のキスにハッカを合わせて揚げるなどハッカの爽やかさをお菓子や料理に生かす技を学ぶ。
Q&A
- 晴れ、ときどきファーム！（晴れ、ときどきファーム！「和ハッカで清涼！暮らしも料理も」）の放送日はいつですか？
- 2022年9月13日／NHK BSプレミアム
- 晴れ、ときどきファーム！（晴れ、ときどきファーム！「和ハッカで清涼！暮らしも料理も」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は長野博、村上知子、滝沢沙織、赤平大ほかです。
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